Mono a diglyceridy mastných kyselin (E471)

Mono a diglyceridy mastných kyselin (E471) - skóre škodlivost 1 (stabilizátory), nejčastěji používané stabilizátory a emulgátory, nacházejí se v pekařských výrobcích, cukrovinkách, mražených dezertech apod. Nemají žádné zásadní negativní účinky a lze je považovat za přirozenou součást potravy. Pouze při nadměrném příjmu nasycených mastných kyselin může dojít ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.

Používáme ověření věku Adulto